Wegen ihrer geografischen Lage und großen Biodiversität, war die Insel Cres von immer ein sehr interessantes und attraktives Ziel der Imker in der Republik Kroatien. Die Länge und die Breite der Insel erzeugt einen Eindruck, daß die Insel in zwei verschiedenen Klimazone sich befindet, mit Süßwassersee, das Vrana See, in der Mitte. Die Höhe spielt auch eine wichtige Rolle, weil es bekannt ist, daß die Pflanzen erst in der Nähe vom Meer blüten und dann das Blühen verbreitet sich auf höheren Gebieten. Es ist sehr wichtig für Honigproduktion, weil mit längeren Blühperiode sind die Bienenstöcke voller. Nördliche und westliche Seiten der Insel sind sehr unterschiedlich, auch wie die nördliche und südliche Seiten. Nördliche Seite sieht aus, wie sie mit dem Meer aus der Berg Učka gerißen wurde und ist sehr bewaldet. Südliche Seite ist echte klassische Mittelmeerseite und niedriger mit wenig Wald. Die Zentralseite der Insel ist die breiteste Lage.
Folgende Pflanzen sind sehr wichtig für den Honig auf der Insel Cres: Salbei (salvia officinalis), Christusdorn (paliurus spina-christi), Weißer Andorn (marrubium vulgare), Kornelkirsche (cornus mas), Edelkastanie (castanea sativa), Westlicher Erdbeerbaum (arbutus unedo), Rossminze (mentha longifolia), Brombeere (rubus fruticosus), Flaumeiche (quercus pubescens), Feldahorn (acer campestre),……