Pčelarstvo Dragoslavić - prodaja domačeg meda

Pollen ist ein Produkt, das die Bienen aus Blumen sammeln und als Pollenkörner auf die Füßchen übertragen. Er besteht aus den männlichen Keimzellen der Pflanzen. Er ist notwendig für die Befruchtung von Pflanzen und ohne ihn gibt es kein Leben für Bienen. Im Pollenkorn ist die Eigenschaft der Pflanze, aus der er kommt, konzentriert. Dieses Korn ist biologische Einheit mit alles was ist notwendig für das Leben. Das Pollenkorn von einigen Pflanzen sind mit Mikroskop immer gleich und man kann beim Analyse wissen, welcher Honig ist es und wo war er produziert. Die Pollenkörner sind mit cellulosische Membrane, die natürlicher Schutz von Feuchtigkeit und Wetter stellt, eingehüllt.

Trockene Pollen hat :

Eiweiß 27%

Aminosäuren 13%

Fette 3-10%

Zucker (Glucose und Fructose) 10-15%

Pollen enthält Enzyme: phosphatase, amylase, invertase und diastase. Er hat viele chemischen Elementen mit große Konzentration und ideale Verhältnis und auch Mineralstoffe: Eisen, Kupfer, Zink, Cobalt, Selen, Mangan, Silicium, Natrium, Kalium, Aluminium, Phosphor, Barium, Silber, Chrom, Strontium. Der Nährwert des Pollens ist im essentiellen Aminosäuren, die nicht im Körper gebildet werden, sondern müssen von Äußern kommen. Er enthält die Vitamine: C, E, B1, B2, B5, B6, H, A, D. Es wird empfohlen den Pollen zu nehmen, wenn man eine Reduktionsdiät ohne Wertnährstoffe nimmt und auch für die Leute, die schwere körperliche und psychische Arbeit machen und auch für Sportler. 30 g von Pollen hat ein notwendigen Dosis von Aminosäuren für Tagesbedarf eines Erwachsenen.

Pollen wirkt auf der Heilung der Patienten, die chronische Darmerkrankungen haben, ein. Er ist auch gut für Verdauung, chronische Verstopfung und Durchfall mit Colitis, das resistent auf Antibiotika ist. Es ist auch als Biostimulator benutzt, im Falle einer vorzeitigen Alterung, Schwäche und Ermüdung. Es ist auch als Mittel der Verringerung der Fettwerke im Blut und gegen der Anstieg von Harnsäure im Blut verwendet.

Man kann Pollen getrocknet essen, zusammen mit Honig oder in Tabletten oder Kapseln, gemischt mit anderer Nahrung, gemahlen, mit Wasser oder Alkohol. Am meistens benutzen wir ihn mit Honig. Wir empfehlen den Pollen im Feinstaub zu mahlen und mit gutem Honig in Verhältnis 5:1 zu mischen (z.B. 200 g Pollen mit 1000 g Honig). Das Verhältnis kann auch unterschiedlich nach Geschmack der Konsumenten sein. So eine Mischung von Honig und Pollen ist immer für die Nutzung bereit. In diesem Fall löst sich die cellulosische Membrane im Honig und ist nicht mehr so hart für Verdauung.

Wenn er direkt verwendet wird, kann passiert, dass es wegen der cellulosische Membrane, hart auf den Magen fällt. Deswegen empfehlen wir der Pollen mit Honig, Milch oder etwas anderen zu mischen und minimun 1 Stunde lassen, daß die Membrane weich wird.

Die Persone, die allergisch auf den Pollen sind, dürfen ihn nicht benutzen.

Pollen wird durch den Imker auf verschiedene Weise gesammelt. Es wird ein speziellen Netz mit Lochen, die 5 mm groß sind, am Eingang des Bienenstocks angebracht, welchen die Bienen beim Betreten passieren müssen. Hier verliert die Biene einen Teil ihres Pollenkornes. Das Pollenkorn fällt durch das Netz in einer Schublade. Das Wetter muß trocken sein und ohne Niederschlag. Es ist sehr wichtig, daß man den Bienen nur einen kleinen Anteil des gesammelten Pollens abnimmt, damit nicht das Bienenvolk geschadet wird. Die Erfahrung der Imker ist hier sehr wichtig. Gesammelter Pollen nimmt man am Abend ab, dann macht man ihn sauber und stellt man auf einer trockenen und luftigen Lage. Man kann es auch im speziellen Trockner trocken lassen. Der frische Pollen kann man auch im Tiefkühlschrank aufbewahren. Er schmeckt besser, aber muss immer kühl halten, so ist der frische Pollen nicht viel praktisch.