Zbog svog geografskog položaja i izuzetne bioraznolikosti, otok Cres je oduvijek bio jedna od najzanimljivijih i najprivlačnijih pčelarskih destinacija u Republici Hrvatskoj. Duljina i širina otoka stvara dojam kao da se prostire kroz dvije odvojene klimatske zone s velikim slatkovodnim jezerom u sredini, Vranskim jezerom. Visina također igra značajnu ulogu jer je poznato da cvatnja većine biljaka počinje blizu mora i postepeno se, s protokom vremena, pomiče prema višljim područjima.To je izuzetno važno s aspekta proizvodnje meda jer se s većim razdobljem cvatnje ostvaruju bolji prinosi po košnici. Sjeverna i zapadna strana otoka znatno se međusobno razlikuju, isto kao i sjeverna i južna. Sjeverni dio kao da je morem otrgnut od masiva planine Učke i izuzetno je šumovit dok je južni dio klasično mediteranski i niži, s manje šume. Središnji dio je najširi.
Biljke koje su najvažnije za proizvodnju meda na otoku Cresu su: kadulja (salvia officinalis), drača (paliurus spina-christi), marulja (marrubium vulgare), drijen (cornus mas), kesten (castanea sativa), planika (arbutus unedo), metvica (mentha longifolia),kupina(rubus fruticosus), hrast medunac (quercus pubescens), klen (acer campestre),……